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      健康教育

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      夏季的食療防中暑

      作者:預(yù)防保健科 來源:預(yù)防保健科 發(fā)布時間:2021/7/30 10:40:56

      中暑是指在夏季炎熱天氣里發(fā)生的一種急性疾病。夏季天暑地熱,長期在高溫下作業(yè)、烈日下活動,都可以引起中暑。尤其是身體較差、年高體弱、重病初愈者,更易發(fā)生中暑。

      病人在中暑發(fā)生前多有先兆癥候,如口渴、頭暈、眼花、耳鳴、胸悶、惡心、嘔吐、出汗、乏力等,此時若及時休息、處理,可預(yù)防暑病發(fā)生。

      中暑有輕重之分,輕者僅傷暑,重者可引起壯熱、神昏、四肢厥冷等癥,須及時處理多能很快好轉(zhuǎn)。

      建議:在高溫下作業(yè)或年老體弱者可選擇以下食療方法:

      荷葉冬瓜湯鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克,油、鹽適量。荷葉洗凈剪碎,冬瓜連皮切塊,放煲內(nèi),加水適量煲湯,湯成加油鹽調(diào)味,喝湯食冬瓜。

      海帶綠豆湯冬瓜糖水海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量,海帶洗凈、浸透,切塊,冬瓜洗凈去皮切塊,同放煲內(nèi),加清水適量,煲至爛熟,加紅糖,再煲片刻即成。分次服食,暑天可常服。

      冬瓜薏米鴨冬瓜500克,薏米50克,鴨1只,油、鹽、味精適量,冬瓜去皮切塊,鴨宰后去毛、去腸臟,洗凈切塊,與薏米同放煲內(nèi),加清水適量,煲熟透,調(diào)味食用。

      荷葉茶鮮荷葉100克,蜂蜜適量,荷葉洗凈切片,放煲內(nèi),煎湯去渣取汁,待涼入蜂蜜,代茶飲用。

      苦瓜茶鮮苦瓜1條,綠茶5克??喙先ト壳兴椋c綠茶加水煎湯服。可連服數(shù)天。

      楊梅飲鮮楊梅500克,白糖50克。將楊梅洗凈搗爛,與白糖攪勻,放瓦罐中,加蓋(留少許空隙通氣);7天后用紗布絞汁,將汁用煲煮沸,待冷裝瓶備用??沙7?。鮮藕汁鮮藕250克,洗凈切塊,搗爛榨汁,取汁服食。

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